Wetenschappelijk bakken

Op dit kamp trekken we de keuken in met onze wetenschappelijke bril. We zullen bijleren over de chemische, biologische en fysische processen die in alledaagse recepten aan het werk zijn. Meer nog, we gaan deze kennis en de wetenschappelijke methode gebruiken om dé beste cake te maken. We stellen onderzoeksvragen zoals: Hoe rijst gebak (het best)? Hoe kan ik allergenen vervangen? Wat is de ideale decoratie voor onze cake? Daarbij voeren we coole experimenten uit én gaan we natuurlijk heel wat proeven! We sluiten de week niet alleen af met lekkere cake en een goed recept, maar ook met een nieuwsgierige houding rond wetenschap in het dagelijkse leven.